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薬膳というと難しいそうに思われがちですが、薬膳レストランにあるような生薬を使った料理をつくらなくても大丈夫！　スーパーの食材でも外食でもコンビ二でも缶詰でも実践可能なのが「ゆる薬膳。」 無精者の著者がカロリー計算ゼロのゆるい薬膳生活をはじめ、みるみる「５ｋｇ」ヤセてしまったという経験をいかしたダイエットのコツを公開！　食事制限どころか「食べるほどヤセる」、外食でもＯＫ、忙しくてもできる「食べエクサ」はリバウンド知らず！　そのうえカラダの不調も改善され、美肌も実現という、うれしいダイエット法です。
 

そんな「ゆる薬膳。」ダイエットは、「食事を我慢する」のではなく、「食べ方を変える」ことがポイント。カラダのバランスを整える食べ方をすることで脂肪が燃焼しやすいカダラをつくります。そのためには３つの「食べてテク」が基本。
 

１,基本の７つの食材でヤセ体質をつくる⇒豆、キノコ、長いも、青じそ、さば、黒キクラゲ、海藻類
 

２,季節にあわせた「食べテク」で一生ヤセっぱなしに！　⇒シーズン別にダイエット法は違う
 

３,「体質別食べテク」でますますヤセる　⇒自分にあった食材でムダ肉狙い撃ち！
 

その他、加齢による「老化でぶ」対策、ダイエットの敵「便秘解消」テクニックも紹介。いずれも、賢く食べこなすための「ゆる薬膳。」流メソッドで手軽実践可能！簡単すぎる薬膳レシピ、ドリンクレシピや外食時の具体的おすすめメニューも掲載。楽しく元気になれる文章で、わかりやすくヤセるコツを紹介した、ダイエッター必見の一冊です。